1. מערבבים את הבשר ביחד עם שמן הקנולה,שמן השומשום והשום עד שהבשר מתאחד כולו עם השמן ומניחים בצד למנוחה של כ-20 דקו'.
2.מניחים את הבשר במחבת ומחממים אותו,מערבבים היטב ולא נותנים לבשר להגיע להשחמה,אלא לגוון של אפור ומפורר.
3.מוסיפים למחבת את רוטב הסויה,הוי סטיר ושבבי הצ'ילי ומערבבים היטב. בוגרים את האש ומשאירים במחבת למנוחה של כ-20 דקו'.
4.מעבירים את הבשר למסננת ומסננים את עודפי הנוזלים.
5.מקפיצים קלות את עלי המנגולד בנוזל הבשר ומערבבים אותם ביחד עם הבשר ללא עודפי הרוטב.
6.ברגע שהתערובת קרה מספיק מוסיפים לתוכה את עלי הבזיליקום,הנענע והכוסברה ואת הבצל מערבבים ומגישים.