Positions
| Company Name | Position | Description |
Start Date |
End Date |
|---|---|---|---|---|
| Raz Kedar | Insitute of carving |
שלום חברים, שמי רז קידר ואני הבעלים של ביה"ס לגילוף ופיסול קולינארי כל מה שאי פעם חשבתם שאתם יודעים על אומנות באוכל, כאן לומדים במרוכז. לפני כ-3 שנים פרשתי מאינטל שם עבדתי במחלקת ההדרכה של החברה ובקרת איכות. המטבח היה תמיד עבורי אהבתי הגדולה ועם פרישתי מאינטל החלטתי להתחבר למטבח ולצד האומנותי שבו. לשם כך נסעתי עד הודו על מנת ללמוד מטובי השפים את אומנות הגילוף הקולינרי בביה"ס Sai Institute of Carving אני כיום חבר באיגוד השפים ושופט בתחרויות בארץ. אני מעביר סדנאות מקצועיות לשפים וטבחים בתחום הגילוף הקולינארי אני מפעיל סדנאות באירועים פרטיים ומוסדיים בכל הארץ בית הספר "רז קידר" הינו ביה"ס המקצועי הראשון בישראל ללימוד מיומנות טכניקות הגילוף והפיסול הקולינארי. לא בכדי בית הספר רומז על הסודות, שהרי רק לאחר ההכשרה, לבד אפשר להבין עד כמה הכול כל כך קל. רז קידר מדריך את הלקוחות בצורה מאורגנת ויסודית צעד אחר צעד, תוך ליווי אישי ומוקפד. כל מה שאי פעם חשבתם שאתם יודעים על אומנות באוכל, כאן לומדים במרוכז. בית הספר מציע שפע של הצעות, החל מסדנאות אישיות, חוגי בית, פעילות לימי הולדת, גיבוש צוות וקבוצות עבודה, תצוגות והדגמות ועד קורסים מקצועיים ייחודיים. |